0 блюд на сумму:
0 тг.










Рецепты

Баранина маринованная

Ингридиенты:

400 г баранины, 4 столовые ложки расительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки горчицы, сахар, соль, черный молотый перец, немного коньяка, жир, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка муки.


Рецепт:

Для приготовления баранины маринованной зачищенное от пленок и сухожилий мясо отбейте, разрежьте пополам, посолите, поперчите и выдержите 0,5 часа в маринаде, приготовленном из растительного масла, лимонного сока, горчицы, коньяка, соли и сахара (по 1 щепотке). Затем слейте маринад, мясо обжарьте до золотистой корочки, выложите на тарелки и полейте растопленным сливочным маслом. В оставшийся жир после жарения мяса добавьте маринад, муку, 2 столовые ложки бульона, прокипятите и полейте мясо.

К столу баранину маринованную подавайте с картофельным пюре, свежими овощами и солеными огурцами.

Трактир «Три медведя»
Все права защищены.
При использовании материалов сайта,
активная ссылка на ресурс обязательна.

Whois.1in.kz - рейтинг лучших сайтов Казнета
Интернет компания "Allinfo.KZ"
Три медведя в каталоге фирм
Бюро переводов "Umlaut"
Перевод веб-сайтов